Les matinées de décembre à Orlando sont fraîches à 12°C (54°F) et se réchauffent jusqu'à 24°C (75°F). Le soleil se lève à 07h11 et se couche à 17h38. La ville est en fête - la Very Merry Noël Party de Mickey, le Festival of the Holidays d'EPCOT et les événements de vacances d'Universal remplissent le calendrier. Début décembre, les foules sont raisonnables ; la semaine de Noël est la plus chargée de l'année. Il est indispensable de réserver à l'avance pour toutes les activités. Les fronts froids occasionnels nécessitent des couches pour les événements du soir. Le mois de décembre est magique, mais il faut prévoir l'affluence et la logistique.
What to eat in Orlando in December: Seasonal delicacies
What to eat in Orlando in December: Seasonal delicacies
1/5
Pernil (épaule de porc rôtie portoricaine)
Le pernil est une épaule de porc assaisonnée à l'ail et à l'orange acide, rôtie pendant des heures jusqu'à ce qu'elle soit déchiquetée et que sa peau soit craquelée. Le mois de décembre s'y prête car la demande atteint son maximum à Noël et lors des fêtes de fin d'année dans la communauté portoricaine d'Orlando. Commandez-la tôt dans la journée pour bénéficier de la meilleure disponibilité, car certains endroits n'ont plus de morceaux de choix. Accompagnez-la d'arroz con gandules et de tostones pour une assiette de fête complète. Disponible au restaurant Pal Campo sur East Colonial Drive à Orlando.
Les pinces de crabe sont servies fraîches avec une sauce à la moutarde et ne peuvent être récoltées légalement que du 15 octobre au 1er mai. Le mois de décembre s'y prête car la demande atteint son maximum au moment des fêtes, et les restaurants de fruits de mer haut de gamme d'Orlando les mettent en valeur. Commandez-les comme entrée principale, puis gardez le reste du repas simple. Demandez à votre serveur de vous indiquer la taille des portions, car les pinces varient. Disponible chez Eddie V's Prime Seafood sur Sand Lake Road.
Les fraises des villes sont les fruits d'hiver de la Floride centrale, adoucis par des températures de croissance fraîches. Le mois de décembre est important car la saison commence et les marchés fermiers d'Orlando recommencent à proposer des baies locales. Achetez-les tôt dans la journée et prévoyez de les manger rapidement, car ils sont fragiles et n'aiment pas les mini-réfrigérateurs des hôtels. Associez-les à un dessert de boulangerie pour un snack tout simple pendant les fêtes de fin d'année. Disponible au marché fermier du parc du lac Eola, dans le centre-ville d'Orlando.
Le gâteau Tres Leches trempe la génoise dans trois laits, puis se termine par de la crème fouettée pour une tranche dense et moelleuse. Le mois de décembre s'y prête car l'étude fait état d'un pic de la demande de septembre à janvier, et les fêtes de fin d'année sont à l'origine des commandes de pâtisseries de la communauté latine d'Orlando. Achetez un petit plateau si vous êtes hôte, ou prenez des tranches à manger à l'hôtel après une soirée tardive dans le parc. Gardez-le au frais, car les desserts à forte teneur en produits laitiers ramollissent rapidement. Disponible à la boulangerie Valisa à Orlando.
Le poulet frit au babeurre est trempé dans du babeurre assaisonné, dragué et frit. Il s'agit d'une pierre angulaire de la cuisine du Sud et de la soul food dans le paysage gastronomique communautaire d'Orlando. Le mois de décembre s'y prête car les nuits fraîches rendent les repas réconfortants plus attrayants après de longues journées dans les parcs, et les voyages de vacances impliquent souvent des repas tardifs. Optez pour un dîner assis, puis sautez le dessert et gardez de la place pour les douceurs des fêtes ailleurs. Disponible dans les restaurants de cuisine du Sud et de soul food d'Orlando, notamment Taste of Chow.
Le pernil est une épaule de porc assaisonnée à l'ail et à l'orange acide, rôtie pendant des heures jusqu'à ce qu'elle soit déchiquetée et que sa peau soit craquelée. Le mois de décembre s'y prête car la demande atteint son maximum à Noël et lors des fêtes de fin d'année dans la communauté portoricaine d'Orlando. Commandez-la tôt dans la journée pour bénéficier de la meilleure disponibilité, car certains endroits n'ont plus de morceaux de choix. Accompagnez-la d'arroz con gandules et de tostones pour une assiette de fête complète. Disponible au restaurant Pal Campo sur East Colonial Drive à Orlando.
Les pinces de crabe sont servies fraîches avec une sauce à la moutarde et ne peuvent être récoltées légalement que du 15 octobre au 1er mai. Le mois de décembre s'y prête car la demande atteint son maximum au moment des fêtes, et les restaurants de fruits de mer haut de gamme d'Orlando les mettent en valeur. Commandez-les comme entrée principale, puis gardez le reste du repas simple. Demandez à votre serveur de vous indiquer la taille des portions, car les pinces varient. Disponible chez Eddie V's Prime Seafood sur Sand Lake Road.
Les fraises des villes sont les fruits d'hiver de la Floride centrale, adoucis par des températures de croissance fraîches. Le mois de décembre est important car la saison commence et les marchés fermiers d'Orlando recommencent à proposer des baies locales. Achetez-les tôt dans la journée et prévoyez de les manger rapidement, car ils sont fragiles et n'aiment pas les mini-réfrigérateurs des hôtels. Associez-les à un dessert de boulangerie pour un snack tout simple pendant les fêtes de fin d'année. Disponible au marché fermier du parc du lac Eola, dans le centre-ville d'Orlando.
Le gâteau Tres Leches trempe la génoise dans trois laits, puis se termine par de la crème fouettée pour une tranche dense et moelleuse. Le mois de décembre s'y prête car l'étude fait état d'un pic de la demande de septembre à janvier, et les fêtes de fin d'année sont à l'origine des commandes de pâtisseries de la communauté latine d'Orlando. Achetez un petit plateau si vous êtes hôte, ou prenez des tranches à manger à l'hôtel après une soirée tardive dans le parc. Gardez-le au frais, car les desserts à forte teneur en produits laitiers ramollissent rapidement. Disponible à la boulangerie Valisa à Orlando.
Le poulet frit au babeurre est trempé dans du babeurre assaisonné, dragué et frit. Il s'agit d'une pierre angulaire de la cuisine du Sud et de la soul food dans le paysage gastronomique communautaire d'Orlando. Le mois de décembre s'y prête car les nuits fraîches rendent les repas réconfortants plus attrayants après de longues journées dans les parcs, et les voyages de vacances impliquent souvent des repas tardifs. Optez pour un dîner assis, puis sautez le dessert et gardez de la place pour les douceurs des fêtes ailleurs. Disponible dans les restaurants de cuisine du Sud et de soul food d'Orlando, notamment Taste of Chow.
Le festival de vacances d'EPCOT place chaque pavillon du World Showcase dans des traditions saisonnières culturellement spécifiques, avec des stands de nourriture et des représentations nocturnes de la Candlelight Processional (procession à la lueur des bougies). Le repas est compris dans l'admission au parc, mais les forfaits Candlelight se vendent longtemps à l'avance. Visitez le site un jour de semaine si vous souhaitez disposer de plus d'espace autour des zones d'observation de la procession.
La saison des fêtes d'Universal ajoute des divertissements saisonniers à grande échelle à Universal Studios Florida, notamment une réplique de la Macy's Holiday Parade ainsi que des décors de vacances et des effets de neige du Wizarding World. Elle part de la mi-novembre jusqu'au début du mois de janvier, chevauchant ainsi la période la plus chargée de la ville en termes de déplacements. Visitez la ville au début du mois de novembre pour éviter les foules avant les pics de Thanksgiving et de Noël.
Une fête de Noël après les heures d'ouverture du Magic Kingdom, qui fait l'objet d'un billet séparé et qui part de début novembre à mi-décembre, avec des dates provisoires. Attendez-vous à une parade dédiée, à des apparitions de personnages de vacances et à des effets de neige sur Main Street, USA. Les dates de début décembre permettent généralement de concilier une forte programmation de vacances avec une pression moindre que pour les voyages de la semaine de Noël.
La saison des vacances de LEGOLAND Florida à Winter Haven, listée comme se déroulant en novembre et décembre avec les dates exactes de 2026 notées comme TBC. Attendez-vous à des constructions LEGO saisonnières à grande échelle, à des rencontres avec le Père Noël et à une programmation alimentaire à thème. Si vous séjournez à Orlando pendant le pic de Noël, allez-y tôt dans la journée pour éviter les foules et les embouteillages plus importants de l'après-midi.
Les activités du réveillon du Nouvel An à Orlando s'étendent à Walt Disney World, Universal CityWalk, SeaWorld et Downtown, avec de grands feux d'artifice à minuit et une programmation de type fête de rue. Elle se situe à l'intérieur de la semaine la plus fréquentée de l'année, entre Noël et le Nouvel An. Prévoyez longtemps à l'avance les billets et les repas, et arrivez tôt, car les limites de capacité et la circulation rendent les plans de dernière minute risqués.
Le spectacle annuel Casse-Noisette du Orlando Spectacles de ballet sera présenté au Dr. Phillips Center en décembre, avec un programme de 12 à 15 spectacles tout au long du mois (les dates exactes varient). C'est une option classique pour les fêtes de fin d'année qui se marie bien avec les repas du centre-ville. Achetez vos billets à l'avance pour les week-ends et les matinées familiales, la demande de voyages en décembre est forte sur l'ensemble du calendrier d'Orlando.
Le jour de Noël est l'un des jours les plus fréquentés d'Orlando, avec des horaires prolongés et une programmation de vacances au Magic Kingdom, à EPCOT, à Universal et à SeaWorld. L'expérience est pleinement opérationnelle, mais il y a énormément de monde, et les possibilités de restauration sont limitées. Réservez les parcs et les repas longtemps à l'avance et prévoyez d'arriver tôt. Les meilleures zones d'observation et les déplacements les plus faciles se font avant l'affluence de la mi-journée.
Planifiez à l'avance : expériences à ne pas manquer à Bali en décembre
![[Promo spéciale] Billets d'admission pour le centre spatial Kennedy en Floride](https://cdn-imgix.headout.com/media/images/7f6dd5c223169da71f959c82dc4a590b-1647---Orlando---Admission-Tickets-to-Kennedy-Space-Center---14.jpg?auto=compress%2Cformat&w=507.59999999999997&h=336.59999999999997&q=90&crop=faces&fit=crop)
