Folla equilibrata, con code gestibili e un mix di turisti e visitatori locali in città.
What to eat in Orlando in April: Seasonal delicacies
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Bacalaítos (frittelle di baccalà)
I bacalaítos sono croccanti frittelle di baccalà legate alla cucina quaresimale portoricana, preparate mettendo a bagno e sminuzzando il merluzzo prima di friggerlo in una pastella stagionale. Il mese di aprile è adatto perché i menu stagionali e la cucina casalinga rimangono importanti anche all'inizio della primavera. Mangiale come antipasto e poi seguile con un piatto principale con una salsa che contrasti la croccantezza. Disponibile presso i ristoranti caraibici di Orlando, tra cui El Chinchorreo De My Friends.
Where to get: El Chinchorreo De Mis Amigos
Mojito (stile cubano)
Un mojito cubano mescola rum bianco, succo di lime fresco, zucchero, menta tritata e soda in un highball brillante. Il mese di aprile è adatto perché Orlando diventa calda e umida e le bevande fredde a base di agrumi iniziano a dominare le serate su International Drive. Ordinane uno prima di cena, dà il tono giusto e si abbina bene ai panini cubani. Disponibile presso il Cuba Libre Restaurant & Rum Bar sulla International Drive.
Where to get: Restaurante y Bar de Ron Cuba Libre
Granchio blu della Florida
Il granchio blu della Florida si mostra come granchio dal guscio morbido o in ricche zuppe di granchio, con un picco di attività nei mesi più caldi, da aprile a settembre. Ad aprile inizia la stagione stagionale e i menu a base di pesce di Orlando iniziano a proporlo più spesso. Prima di ordinare, chiedi se viene servito con guscio morbido o in zuppa: l'esperienza è molto diversa. Disponibile presso i ristoranti di pesce di International Drive, tra cui Shells Seafood.
Where to get: Conchas Marisco
Torta Key Lime
La Key lime pie utilizza il succo di Key lime con tuorli d'uovo e latte condensato in una crosta di graham e la versione autentica è di colore giallo pallido, non verde. Il mese di aprile è adatto perché i caldi pomeriggi primaverili lo rendono un dessert naturale dopo un pasto pesante, soprattutto in Restaurant Row o in centro. Cerca una fetta che abbia un sapore di agrumi, non eccessivamente dolce. Disponibile presso il ristorante The Boheme del Grand Bohemian Hotel Downtown.
Where to get: Restaurante La Boheme
Tostones (Piantaggini fritte)
I tostones sono delle banane verdi fritte due volte, croccanti all'esterno e amidacee all'interno, tipicamente servite con mojo all'aglio. Aprile è perfetto perché le serate sono calde ma non hanno ancora raggiunto il picco di umidità estiva, quindi è un buon mese per visitare i ristoranti caraibici dell'area metropolitana. Usali come antipasto condiviso e immergili quando sono caldi, perdono rapidamente la croccantezza. Disponibile nei ristoranti portoricani di Orlando, tra cui Guavate.
Where to get: Guavate
